Grön smoothie för nybörjare

Jag är på väg att lära mig det här med gröna smoothies, men jag ska villigt erkänna att det inte faller sig helt naturligt att dricka något som (än så länge) är mer nyttigt än gott. Anledningen till att det är så bra med smoothies med massor av grönsaker i är att mixern ”tuggar” maten åt oss. Ju mer vi tuggar maten, desto lättare är det för resten av matsmältningssystemet att ta upp näringen i den, men att tugga varje tugga 24 gånger eller mer (vilket sägs vara optimalt) finns det bara ingen ork till.

Idag gjorde jag en smoothie som inte är så svår att få ner, och jag tänker att man kan lägga till mer och mer grönt i takt med att man vänjer sig vid den nyttiga smaken. Exakt hur mycket det är i spelar inte så stor roll, jag höftade men ungefär detta var ingredienserna. Har du en lite svagare mixer kan du skippa grönkålen, eftersom den kan bli ganska trådig.

  • 1 Banan
  • 1 grönkålsblad
  • 4 broccolibuketter, frysta
  • 1/2 dl ärtor, frysta
  • 1/2 paket kokosmjölk
  • en näve babyspenat
  • 1/2 citron
  • 2 cm ingefära
  • 1-2 dl vatten, efter konsistens

 

Bonusbild på Dóttir som sover sött under skrivbordet 🙂

Tryck in grönsakerna!

Mitt nya motto, typ. Har börjat lyssna på Food Pharmacy-podden, och där fick jag lära mig att personer med ADHD och autism generellt har ett högre inflammationstryck i kroppen, på grund av en svag tarmflora. Och eftersom jag har adhd och känner att jag lätt blir sjuk utan uppenbar anledning, så känns det ju inte helt orimligt att anta att det stämmer in på mig.

Så vad ska man göra åt det då? Det som bidrar till en bra tarmflora är bra mat, framför allt mängder av grönsaker och fibrer. Därav mitt nya motto. Tryck in grönsakerna. Åtminstone är det en vettig ände att börja i.

Dagens lunch: lax med lättstekt vitlök, broccoli, morot, sojabönor och kimchi, med en gnutta teriyakisås. Och så lite råa grönsaker på sidan.

Min Crossfit-dröm

Det är så underligt att tänka tillbaka på processen då något gick från att inte beröra mig över huvud taget till att utgöra större delen av mitt liv. Tänk att jag knappt visste vad Crossfit var för ett och ett halvt år sedan.

Fotograf, skådespelare, musiker, polis, journalist, PT, psykolog och fotomodell är bara några av de yrkesrollerna jag har drömt om. Fortfarande låter de lockande, men när det väl kommer till kritan har jag aldrig varit beredd på att lägga 100% av min energi på att följa någon av de vägarna, förrän jag såg en dokumentär om Crossfit.

För ett tag sedan sa min sambo: ”jag tror att du har hittat ditt första riktiga intresse”. Det kändes lite som en förolämpning mot mina tidigare intressen, men samtidigt stämde det ju. Crossfit är det första intresset som verkligen slukat mig på riktigt. Innan ville jag göra allt och var aldrig riktigt beredd att ge upp något till förmån för något annat. Nu är jag fullt till freds med att jag valt bort en massa andra möjligheter. För nu har jag hittat något som är värt att satsa allt på.

Så hur långt kan jag tänkas komma inom sporten då? En 22-åring utan atletisk bakgrund kanske inte är den med bäst förutsättningar för att bli mest vältränad i världen. Svar nej, men samtidigt har jag ingen aning om vad jag är kapabel till och inte. Mitt mål är att lägga så mycket tid och kraft som möjligt på att bli så bra jag bara kan, och se vart det leder mig. Kanske når jag till EM, kanske till VM, eller också så har jag bara väldigt roligt och börjar jobba inom träningsbranschen.

 

 

 

Välkommen hit!

Välkommen till min blogg! Jag är en kreativ livsnjutare (åtminstone ganska ofta), och mitt största mål just nu är att nå elitnivå inom Crossfit. Mina två stora kärlekar i livet är min fästman Stefan och min hundvalp Dóttir.

Här på bloggen vill jag försöka publicera så nyttiga grejer som möjligt. Jag ska göra vad jag kan för att undvika ett flöde fyllt med bilder på hur trevligt jag har det och/ eller hur snygg jag är, och istället fylla bloggen med sånt som du kan göra något med. Innehållet ska vara fokuserat på hälsa och livsstil, och det ska vara sådant jag tycker att andra borde få veta eller tänka mer på. Det kan vara allt ifrån varför alla borde äta mer syrade grönsaker, till hur man ska bära sig åt för att lyfta tunga vikter utan att skada sig.

Hoppas du blir kvar här och blir lite klokare och lite gladare av det jag skriver!